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柴窑，后周柴世宗所烧，以其姓柴故名。后周都汴，出北地河南郑州，其地本宜于陶也。宋政和，官窑亦起于汴、汝，亦河南道所辖之州。柴窑：青如天，明如镜，薄如纸，声如磬，滋润有细纹。足多粗黄土，制精色异，为诸窑之冠。论者必曰：柴、汝、官、哥、定，而柴不可得矣，得残器碎片，制为绦环玩具，盖难得而贵重之也。 古人所言的"青如天"，当指柴瓷的天青颜色。与汝窑所突出的天青相比稍有偏灰偏绿感，但比之唐、五代几个窑的青釉仍是柴器接近天青颜色。"明如镜"当指青釉透度和玻璃质感，与唐、五代窑青瓷比透明得多，明如镜即此。"薄如纸"，当是形容器物目测手拿时感到极轻薄。五代青瓷中薄厚不一，尝有极薄者仅达0.15厘米，比作纸，不为过。"声如磬"，指类似古代玉石制的击打乐器"磬"的音响，但从另面反衬出柴瓷胎质与烧结温控极好。"足多粗黄土色"一谈。

范文澜先生在《中国通史简编》中说：“北方郑州釉柴窑，是周世宗造瓷器特设的窑。相传当时主管官请瓷器式，周世宗批状说‘雨过天青云破处，者（这）般颜色作将来’”。①于是柴窑匠师们按照统治者的要求，烧制出“青如天、明如镜、薄如纸、声如磬” ②的瓷器。这个传说从一个侧面体现了瓷釉之美与瓷釉工艺之间的关系，即瓷釉工艺技术是按照人们对瓷釉审美需求进行探索的。宋代官、钧窑灿如晚霞、形如流云、变化莫测的窑变釉是否也有宋徽宗御批，按照“夕阳紫翠忽成岚”或“红似朝霞欲上时”的诗意去烧造？不得而知。作为瓷器艺术创作，究竟审美意识在先，还时工艺技术在先，我们姑且不先下结论。但是，首先我们要弄清瓷釉艺术与瓷釉工艺的辩证关系。由上述传说可知，如果只有审美理想（意识），而没有具体可行的工艺技术去实现，审美是空洞的。相反，只有熟练的工艺技术而没有审美意识，就不成其为艺术。宋代瓷釉所展现出的色质之美，无不体现出精湛的技艺，同时又反映出时代的审美意识与艺术观念。确切地说，瓷釉工艺技术是艺术表现的物质基础与技术条件，而瓷釉艺术表现又给予工艺技术以引导和启迪。

从此可见，瓷釉之美体现在瓷釉艺术审美与瓷釉工艺技术的完美结合上。瓷釉艺术与瓷釉工艺（技术）是一个整体，犹如一张纸的正反两面一样，不可分割，也不分主次，谁也离不开谁。前文谈到，瓷釉工艺为瓷釉艺术表现创造了技术条件。同样，瓷釉艺术表现及审美需求又引导和启发陶工们对工艺技术进行探索和提高。但是应该指出的是，瓷釉技术不能等同于瓷釉艺术，艺术与技术（技艺）之间是有区别的，不仅属性不同，其目的和存在方式也不同，把艺术混为技术，或把技术混为艺术，无疑是把目的和手段、过程与终极价值的位置给颠倒了。这方面的例子在瓷器上也有表现。例如，清代是中国制瓷工艺技术集大成的时代，几乎包罗了历代名窑的制瓷工艺技术，而且不惜工本的追求各种新奇的制品，出现为技术而技术的倾向。特别是在象生瓷的制作上，这种倾向尤为突出。清人朱琰《陶说》记述了当时的制瓷业几乎仿制各种手工艺品：“戗金、镂银、琢石、髹漆、螺甸、竹木、匏蠡诸作，无不以陶为之，仿效而肖。近代一技之工，陆子刚治玉、吕爱山治金、朱碧山治银、鲍天成治犀、赵良壁治锡、王小溪治玛瑙、蒋抱云治铜、濮仲谦雕竹、姜千里螺甸、杨埙倭漆，今皆聚于陶之一工。”③这些仿制品（象生瓷）在造型与色泽上都与原物十分相像，几乎达到乱真的程度。这固然反映出制瓷技术的高超，但是在其艺术品位及反映出的审美情趣是低下的，失掉了陶瓷艺术的本质与特点，是不足取的。

注释：

① 范文澜《中国通史简编》修订本第三编第一册第436页，人民出版社，1965年版。

② 引自《景德镇陶录》，《古瓷鉴定指南》二编第39页，北京燕山出版社，1993年版。

③ 引自朱琰著、傅振伦译注《“陶说”译注》第5页，轻工业出版社，1984年版.

④ 引自《装饰》1996年第4期第4页。

刊登：《艺术设计》2000年第2期

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【出 版 社】 河南科技出版社     【书 号】 7534930847  
【出版日期】 2005 年5月 【开 本】 大16开     【版 次】1-1